найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Wildman-Cook
Дикий Повар - рецепты блюд
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Wildman-Cook
23июл2017 Испытания решетки барбекю для готовки на дровах без потребления электроэнергии и газа
15май2017 Витаминные свежие стрелки кочанной капусты и другая (дикая) крапива и "шпинат"
11май2017 Питание и потребности после инвалидизации по постоянному инсульту и кучи вылезших заболеваний
 www.NetNotebook.Net | Wildman-Cook | Рецепты вместо хлеба | Рецепт терышков с салом
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Wildman-Cook

Рецепты домашнего хлеба
Рецепты вместо хлеба
Блюда К хлебу
Натуральная еда для души
(само)Обеспечение вкусной и здоровой пищей
Собирательство (еды)
Полезная еда, вредные продукты
Сельское хозяйство, пищевкусовая промышленность и наука
Специальная еда
☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠
Витамины от растений
Альтернативная зеленая энергия для готовки
 
Об авторе, составителе Wildman-Cook
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором



Фотографии о Болгарии на самом деле
Если человек "не в своей тарелке" в одной стране, а есть ощущение, что в другом государстве жизнь можно устроить лучшее... Но нет, проблема не только в том, чтобы приняли в новой стране - работа/предпринимательство, вид на жительство, смена гражданства и т.п, а проблема еще и в том, чтобы отпустили из прежнего гражданства страны. Число стран, которые принимают в новое гражданство без выхода из прежнего гражданства уменьшается с каждым годом.
Парадокс?
NetNotebook.Net поиск
 







 







 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Тёрышки - это самая белорусская еда для канадцев

Рецепт терышков с салом

Терышки - из сырого тертого картофеля

Рождественские картофельные блины с салом - тёрышки с салом.
Основной рецепт - блюда из картофеля - тёрышки - recipes.netnotebook.net/cooking/kartofel_oladi_teryshki.html

Когда есть свой негорький репчатый лук (читайте Основной рецепт терышков), тогда все однозначно: картофель тереть на тёрке! Но если свой чистый лук кончился, а в супермаркете продают только химический лук, горчащий и жгучий?

Реплатый лук - это основной элемент терышков, нет репчатого лука - нет и этих замечательных картофельных блинчиков. По массе терышки состоят из сырого тертого картофеля, но по вкусу - это лук!

Но что, если заменить в фарше репчатый лук вареным мороженым свиным салом? И не мучиться тереть картошку и лук на терке "пробитой гвоздями"
определение мясорубки
, а пропустить на мясорубке (машинка с архимедовым винтом, ножом и режущей решеткой для мяса-мякоти, привод - ручной) и
добавить корочек самодельного хлеба, чтобы впитатся картофельный сок (и не капал на пол).

Вот в общем-то и весь рецепт тёрышков с салом - хрупких без лука, жирных без подсолнечного масла (сало!), вкусных и со сковородки, с пылу-с жару, и в холодном виде на следующий день. Колорийность терышков с салом зашкаливает! Жирность - тоже. Поэтому подавать к столу нужно с чем-то овощным-фруктовым-жирорастворительным. Квашеная капуста, квашеные яблоки подойдут, а вот квашеные грибы нет. Тяжелая пища.

Хоть на Рождество Христово и не велик выбор естественных фруктов и овощей, но мандарины - есть! Самая уборка урожая в теплых странах - у нас в Болгарии это соседние Турция и Греция. Мандарины (ДАРИНКИ!) после терышков с салом хороши своей органической кислотой и фруктовым сахаром. Хорошо терышки перевариваются!

В зимний холод и сырость очень хороша жирная пища, вопреки диетами для талии разных евросоюзовских деятелей обоих полов.

 
25дек2014



 


Туризм и отдых в Болгарии




Какие пищевые добавки использульзуются в пищевкусовой промышленности? Что определяет вкус еды? Ароматы (ароматизаторы). Цвета (красители). Длительность хранения (консерванты). Консистенция (загустители).

Некоторые пищевые добавки:

Консерванты: сорбаты, бензоаты, сульфиты, нитраты, фенолы и формиаты (метаноаты), пропиноаты (пропаноаты), ...

Антиокислители: галлаты и эриторбаты, фосфаты, малаты, адипаты (адипинаты), сукцинаты, фумараты

Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, регуляторы кислотности, вещества против слёживания, усилители вкуса и аромата, антибиотики, ...





  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?