найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Wildman-Cook
Дикий Повар - рецепты блюд
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Wildman-Cook
15май2017 Витаминные свежие стрелки кочанной капусты и другая (дикая) крапива и "шпинат"
11май2017 Питание и потребности после инвалидизации по постоянному инсульту и кучи вылезших заболеваний
28окт2016 Подделка вина. Эти СТРАШНО ВРЕДНЫЕ добавки к вину (Пугающие ЗНП/ЗГУ, PDO/PGI)
 www.NetNotebook.Net | Wildman-Cook | Блюда К хлебу | Тыквокабачок с густым томатным пюре. Рецепт
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Wildman-Cook

Рецепты домашнего хлеба
Рецепты вместо хлеба
Блюда К хлебу
Натуральная еда для души
(само)Обеспечение вкусной и здоровой пищей
Собирательство (еды)
Полезная еда, вредные продукты
Сельское хозяйство, пищевкусовая промышленность и наука
Специальная еда
☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠
Витамины от растений
 
Об авторе, составителе Wildman-Cook
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором







 







 



Альтернативная энергетика
Фирма для зеленой энергетики продается. Возможны субсидии и вид на жительство в ЕС, гражданство
каким образом?
BgRu.net
 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Что есть весной!???

Тыквокабачок с густым томатным пюре. Рецепт

Простой рецепт

Помесь тыквы и кабачка - тыквокабачок (подойдет и обычная тыква, некрахмалистая) - потереть на крупной тёрке и уложить (без подсолнечного масла) на алюминиевую (чугунную) массивную сковородку.

Или использовать зрелый кабачок. Тыквакабачок лучше хранится, чем кабачок, до весны. Просто в прохладном не сильно сухом месте.

Посыпать твердым сыром (100 гр), свежим лавровым листом, посыпать молотым зира (10 гр) - Cuminum cyminum (Кимион - болг., похож на тмин, используется в твердых 'колбасах' а-ля луканка), полить густым томатным пюре (домашнее, кол-во 1 литр) и укрыть еще одним слоем тертой тыквы, полить томатным пюре.

И медленно тушить под крышкой. Получится что-то вроде овощной запеканки, пиццы без теста. Острая тыквенная запеканка хороша весной ('весенний авитаминоз' - когда в рационе мало клетчатки) со свежим хлебом, cо сливочным маслом.

Суточная таквокабачковая запеканка особенно хороша 'суточная', хорошо пропитанная томатным соком, и ароматными приправами. Бульон - вкусный, как от голубцов (мясной фарш с рисом, завернутый в полу-вареные капустные листья). Жаль, что его мало получается.

Положительно в этом рецепте, что не нужно стоять у плиты над каждым аладшком (оладьи из тыквы, тыквокабачка). Выложил на сковороду и спокойно пару часов нагуливаешь аппетит.

Минус этого рецепта - так же как и тыкву, тыквокабачок приходится разделывать топором - шкура - твердая кора, почему и хранится до весны.



Еще о рецептах из тыквы
рецепты из Тыквы

Манты - мучное изделие из фарша и теста, приготовленное на пару - большие пельмени на пару

 
03апр2014



 


Туризм и отдых в Болгарии




Какие пищевые добавки использульзуются в пищевкусовой промышленности? Что определяет вкус еды? Ароматы (ароматизаторы). Цвета (красители). Длительность хранения (консерванты). Консистенция (загустители).

Некоторые пищевые добавки:

Консерванты: сорбаты, бензоаты, сульфиты, нитраты, фенолы и формиаты (метаноаты), пропиноаты (пропаноаты), ...

Антиокислители: галлаты и эриторбаты, фосфаты, малаты, адипаты (адипинаты), сукцинаты, фумараты

Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, регуляторы кислотности, вещества против слёживания, усилители вкуса и аромата, антибиотики, ...





  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?