найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Текстовая PDA - мобильная библиотека статей   
 
Wildman-Cook
Дикий Повар - рецепты блюд
 
мобильная версия  
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Wildman-Cook
28окт2016 Подделка вина. Эти СТРАШНО ВРЕДНЫЕ добавки к вину (Пугающие ЗНП/ЗГУ, PDO/PGI)
28авг2016 Лечебная вкусная трава зверобой, из дикого места, неокультуренный
03ноя2015 Еда: фрукты, соки - полезны для здоровья. А яды в них - тоже полезны для здоровья?
 www.NetNotebook.Net | Wildman-Cook
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Wildman-Cook

Рецепты домашнего хлеба
Рецепты вместо хлеба
Блюда К хлебу
Натуральная еда для души
(само)Обеспечение вкусной и здоровой пищей
Собирательство (еды)
Полезная еда, вредные продукты
Сельское хозяйство, пищевкусовая промышленность и наука
Специальная еда
 
Об авторе, составителе Wildman-Cook
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором



Глобальное похолодание в квартирах
Инженерные ответы инженера экс-метролога в Теплотехнической лаборатории и начальника Лаборатории давления и расхода ПАПО им. Калинина город Пермь.

Холодно в квартире?
Холодно в офисе?

Холодно.NetNotebook.Net
 



You are welcome, из всех стран в бальнеологический (спа) отель
Иллюстрация: суровая курортная жизнь

Оздоровление на море - не вопрос.
Лечебные грязи и минеральные воды.

Astrela.comТо, чего раньше хватало на всех, становится недоступным. Наша профессиональная ответственность застрахована в Allianz (EU)
 



Продаются готовые фирмы с безупречной историей
(экономия времени)



 

коротко о Wildman-Cook

!
"Сперва стоит покормить его фруктами, злаками, кисломолочными изделиями. Не забывайте пить — много и часто, не менее двух литров чистой воды ежедневно."
(Анна Куновская, 2011 год)
Фрукта - отрава (пестициды, биостимуляторы, консерванты).
Злаки - будьте спокойны, их много в колбасе и фастфуде.
Кисломолочные изделия - корова рядом с ними не была, см. колбаса.
Чистой воды - где взять? Уж не из пластмассовой бутылки ли? Дык в ней даже микробы не живут, а дохнут.

С темой еды/кулинарии пересекается раздел www.NetNotebook.Net "budZdorov" (будьЗдоров :)

Из статьи "Об авторе" кулинарных рецептов:
"Богатый историко-географическо-народный кулинарный опыт дал положительные результаты - автор до сих пор жив (до почти 50-ти) и не имеет никаких проблем с пищеварительным трактом. Пьет, курит, обожает холестерин, сладкое, дрожжевой хлеб, переваривает бобы и за год съедает почти полтонны зелени, фруктов, овощей - в не вареном, а в сыром виде. При этом никогда в жизни не пробовал таблетки и препараты для пищеварения и слабительные. Успешно переваривает винные, хлебные, молочные дрожжи (кефирный "компот"), а также сальмонелл (Salmonella) и сырую рыбу."
Об авторе

Сказитель и автор кулинарных рецептов не несет ответственности за состояние здоровья после приготовления блюд и еды по не-цивилизованным рецептам (рецептам дикого человека) протравленными лицами (синтетической, расщепленной, химической пищей). А уж отность себя к категории протравленных или нет - личное дело каждого :)

Все рецепты блюд - лично приготовляемые (как с положительным, так и с отрицательным результатом), почти все блюда измененны "под себя", часто до неузнаваемости - изобретенные. Рецептов настолько много, что я их забываю - для этого и пишу кулинарную книгу из рассказов, эссе, статей и даже научно-популярных статей про питание человека.

Как классифицировать рецептуры приготовления пищи?
"Первые вторые, горячие-холодные, как делить - не знаю. Мясные - яблоки, лимоны:
Салаты мясные - из птицы - фруктов, овощей
Супы - с мясом - без мяса - уха - с грибами
Вторые блюда: Мясо - Птица Рыба Морепродукты Овощи Паста-лазанья они же макаронные изделия - пельмени, вареники, манты
Выпечка
Основные виды теста, Сладкая выпечка, Солёная выпечка, Блины, оладьи
Консервирование Напитки Вина
Соусы Блюда из молочного и яиц Сладости Десерты
Закуски, бутерброды
Мясные закуски, Рыбные закуски Овощные закуски Бутерброды"

Классифицируйте сами, у каждого свой взгляд :) Делайте свою страничку-оглавление со своими пометками и присылайте.

Я же буду делать кулинарные подразделы по наитию и имеющимся продуктам - вкусно, как и готовить еду. :)

Оптимистический взгляд на пищевую промышленность:
"Уже забыли про "Завтрак туриста", про карточную систему и про суповые наборы? Вспомните. По Шендеровичу: "У незнакомого прилавка, за безымянной колбасой"."
Валерия Новодворская

Да, сегодня "Завтрак туриста" и безбрендовая советская колбаса в современной пищевкусовой промышленности... невозможны.

анекдот ЕС:

Каннибал вернулся из рекламного тура по Европе и Америке:
- И как там в Европах с едой?
- Нечеловеческая....

Да, и я сомневаюсь, что мясо современного человека пригодно для еды. Госпидя, чем их откармливают???

И мысль еще, на этот раз Стивена Кинга, того самого плодвитого американского автора:
"Ужин. Это тебе одно слово, от которого едва ли есть по-лучшее."
Очень вольный перессказ с болгарского языка, страница 320 издательства "Плеяда", книга I "Сблъск".

320


 
избраннные статьи вопросы-ответы Wildman-Cook по разделам  
 
Рецепты домашнего хлеба
Рецепт домашнего дрожжевого хлеба из белой пшеничной муки
Как испечь обычный хлеб на дрожжах - тот, который кушали тысячи поколоений.
Хлебная закваска подошла - Рецепт домашнего дрожжевого пшеничного хлеба
Живые хлебопекарные дрожжи являются основой настоящей закваски для натурального хлеба.
Рецепт дрожжевого теста для хлеба - Рецепт домашнего дрожжевого пшеничного хлеба
Тесто на дрожжах из хлебной закваски. Варианты теста - для пушистого дрожжевого белого хлеба, деревенского хлеба, для плотного хлеба.
Приборы для домашней выпечки хлеба - Рецепт домашнего дрожжевого пшеничного хлеба
Как выпекать подовый и формовой хлеб в обычной духовке. Домашняя технология выпечки хлеба.
Почему я до сих пор не пеку хлеб в автоматической хлебопечке
Может быть в хлебопечке и можно испечь хлеб без пищевых добавок (химических компонентов), но мыть автоматизацию кто будет?
О качестве муки, улучшителях химикатах и добавках
Тонкости домашнего хлебопечения. Определение качества муки.
Сколько в хлебе муки и сколько в хлебе воды. Рецептуры
Рецептуры хлеба. В магазинный хлеб - максимум воды, а в хлеб для себя? Сколько нужно муки, соли, дрожей, воды для 2 булок хлеба?
 
Рецепты вместо хлеба
Печёная ломтями оранжевая тыква - к мясным и рыбным блюдам. Рецепт
Способ испечь тыкву в духовке - без пригару. Секреты тыквопечения - чтобы тыквенный сок-сироп остался в ломтях тыквы, а не горел на противине
Рецепт терышков с салом
Картофельные блинчики
 
Блюда К хлебу
Рецепт блюда: сочная чёрная редька с подсолнечным маслом
Рецепт салата
Сырой заменитель живопосоленной полутухлой селёдки - скумбрия, сельдь, илария, baby herring :) с икрой и молоками - мороженые
Заменитель бочковой сельди
Тыквакабачок с густым томатным пюре. Рецепт
Овощное блюдо. Рецепт
 
Натуральная еда для души
Гоголь-моголь: международные варианты рецептов приготовления
Гоголь-моголь из сырых желтков. Сальмонеллы, пестициды и другие компоненты высоко-калорийного яичного блюда - десерта.
Майонез? Домашний майонез! Проверенный рецепт
Состав майонеза, рецепт домашнего майонеза - кулинария. Приправы в майонезе. Важно при изготовлении сырого майонеза. Майонез по домашнему рецепту и покупной майонез.
Кофе-машинка или кофе-скороварка, заваривание натурального молотого кофе под давлением, фильтрование кофе
Кофе-зерна, молотый кофе, заваривание кофе, варка кофе и сам напиток КОФЕ.
Сорта кофе
Важность/безразличие сортов кофе и их смесей. Кофе с кофейного дерева. Производство кофе в мире.
Tёртая шелковица с сахаром
Домашнее консервирование
Новый рецепт совсем натурального домашнего кваса - квас, приготовление
Эко- био- натурал- органик- квас без Е и ГМ (насколько это возможно в современном мире). Способ приготовления кваса, провереный на протяжении 4 месяцев.
Рецепты домашних вин
О приготовлении домашнего вина без премудростей.
 
(само)Обеспечение вкусной и здоровой пищей
Что кушать, если еда, которая еда из магазина, больше не является едой
Токсичный мусор получается, когда из продуктов питания, во имя высокотехнологичного retail (разничной продажи), еду превращают в "фекалии" длительного срока годности в красивых упаковках. Что делать, чем питаться? Ответ: выращивать еду самим, если другие есть диверсанты-вредители.
 
Собирательство (еды)

Грибы в хвойных лесах причерноморских Балкан
Собор грибов в южных лесах, точнее - на юге умеренного климатического пояса.
Лечебная вкусная трава зверобой, из дикого места, неокультуренный
Лекарственные травы в Болгарии есть.
 
Полезная еда, вредные продукты
Пищевые революции человека - вредное или полезное питание
Пример вредной еды: красная икра из Германии. Вредно ли есть мясо, зерна злаков и бобовые, зелень, плоды, корнеплоды, грибы. Историческо-биологический опыт. Опыты на кошках и на себе.
Дикий человек в супермаркете ищет еду
Вредно ли есть, или СХУ. Правила покупки полезной еды в магазине.
Вкус, условия жизни и органы чувств
Что такое вкус. Наблюдения о вкусе и условиях жизни. Что такое вкусно. Вкус и что хочется съесть. По-настоящему вкусно то, в чём нуждается организм.
Гамбургер - это такой бургер, котлетка которого состоит из химикатов. А 59% мяса где?
Но самым интересным ингридиентом гамбургера-бургера выделяются "овощи" - те самые "помидоры", "лук", "маринованые огурцы"!
Является ли молоко длительного хранения молоком?
Есть ли консерванты и искусственные добавки в молоке или оно это искусственное молоко?
В ЕС-Болгарии новость о молоке: 10000 евро штрафа за торговлю молоком из багажника
Об исчезновении молочников и европейских законах. Что из этого получается: фальсифицированное молоко в магазине.
Чем отличается состав колбасы от состава майонеза
Колбаса состоит из воды, связующих воду компонентов, солей, средств привыкания и любви к колбасе (например, глутамат натрия), ароматизаторов, оцветителей, волокон. Как определять состав колбасы
Источники искусственных радионуклидов (радиации) в пище
Преступная ядерная деятельность государственного бизнеса и корпораций - вот источник стронция и цезия, а также еще нескольких десятков радиоактивных изотопов - элементов таблицы Менделеева и даже вне её.
Emergency Supply: об аварийном запасе продуктов питания и воды
Покупать еду впрок - на какое время? Чтобы с минимальными потерями пережить радиацию - запасы питьевой воды. Сколько продуктов питания нужно человеку в день?
Ситуация с питанием в Америке
Продуктовые карточки в США образца 2011 года получают 45 миллионов человек, или каждый десятый
Обязательные компоненты рецепта "Тушеная картошка с мясом" и фальшивые продукты
Почему картошка с мясом получается невкусной
Откуда горечь, посторонний вкус в картошке, тушеной с мясом: фальшивые продукты
Фальшивое мясо. Фальшивая картошка. Фальшивая вода. Поддельная соль. Из всех этих продуктов нельзя приготовить вкусную картошку с мясом, несмотря на все сертификаты. Природу не обманешь.
Сыроедение: это стиль жизни или паранойя?
Список недоступных продуктов, которые поедаются сырыми. Как связано сыроядене с психическими расстройствами и дисбактериозом.
Лечение фиточаем и противапоказания к herbal tea
Какие чаи из трав пить, если недомогание? Фальсификаты: фиточай исключительно из натуральных компонентов
Лечение фиточаем и противапоказания к herbal tea
Какие чаи из трав пить, если недомогание? Фальсификаты: фиточай исключительно из натуральных компонентов
Как питаться, пить и вести себя в жару, или испытано на себе
При длительной жаре - что делать? Вот ходит миф, что у нас очень жарко. Просто образ жизни, питье, еда должны соответствовать жаре, и в этом заключается способ выживания в жару. И не обращать внимания на бизнес, который наживается на жаре.
Пиво, вредно ли пить пиво?
Эксперименты пивом над людьми и микроорганизмами показали вред и пользу пива и непива.
 
Сельское хозяйство, пищевкусовая промышленность и наука
Синтетические приправы, которые придают еде вкус и запах. А зачем?
Что это за еда, которую нужно приправлять вкусом. (Как улыбка без кота.) Вы где-нибудь видели, чтобы на ценнике к красному красивому мясу указывалась количественное содержание нитрита натрия (E250)? Выводы: как не покупать из магазина поддельные продукты НЕ питания, по крайней мере.
Подделка вина. Эти СТРАШНО ВРЕДНЫЕ добавки к вину (Пугающие ЗНП/ЗГУ, PDO/PGI).
Подлинность европейских и всех других сертификатов к винам.
«Это не есть еда, а фекалии»
Зачем сельскохозяйственная и пищевкусовая индустрии делают еду несъедобной?
Бинарное оружие аромат, вкус (овкуситель, flavor)
Применение принципов бинарного оружия в пищевкусовой промышленности?
Ртуть в гречневой крупе
Сравнение отравляющих свойств ртути с другими отравляющими веществами в пище и окружающей среде.
 
Специальная еда
Еда, аварийный запас еды в городе
Правильный, рациональный набор продуктов питания на случай коллапса систем жизнеобеспечения в городе по случаю аномальных морозов. Аварии ЖКХ при морозе в городе и аварийный запас продуктов. Эвакуация или эвакуационный рюкзак?
 


Туризм и отдых в Болгарии




Какие пищевые добавки использульзуются в пищевкусовой промышленности? Что определяет вкус еды? Ароматы (ароматизаторы). Цвета (красители). Длительность хранения (консерванты). Консистенция (загустители).

Некоторые пищевые добавки:

Консерванты: сорбаты, бензоаты, сульфиты, нитраты, фенолы и формиаты (метаноаты), пропиноаты (пропаноаты), ...

Антиокислители: галлаты и эриторбаты, фосфаты, малаты, адипаты (адипинаты), сукцинаты, фумараты

Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, регуляторы кислотности, вещества против слёживания, усилители вкуса и аромата, антибиотики, ...





  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?